生物學是一門探討生命現象的科學，必須配合實驗課程，使學生由親自動手操作的過程中，學習科學的實驗技術、印證生命科學的基本理論，更重要的是從中體會科學研究的方法與精神。本課程以本系所編寫之「普通動物學實驗指導」為教科書，該書由本系多位教授共同編寫，總共規畫有三十多個實驗，涵蓋生命科學的重要領域，如細胞與組織、器官和各系統的結構與功能、生命的遺傳、動物的分類、生命的起源及演化、動物的行為以及生態等。本課程以該書為依據，自每一領域範疇選擇1~2個實驗，先以講演的方式，配合精采圖片，將每一實驗所根據之基本理論及實驗內容，作具體而微、深入淺出的介紹。繼而令修習之學生，依據實驗內容親手操作，完成該實驗並討論之。